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海鲜豆腐煲的做法
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用料:
白菜
半颗
蛋豆腐
半盒
虾仁
5只
墨鱼
3片
红萝卜丝
适量
香菇丝
适量
蚝油
一匙
盐
少许
玉米粉水
少许
做法:
1.
煎蛋豆腐,用平底锅将蛋豆腐煎至金黄
2.
从虾仁身上拨下来的虾壳放入汤锅或铸铁锅中炒熟后,加入热水约五碗炼虾汤,滚了之后就可以将虾壳取出
3.
加入切好的白菜、剥好的虾仁、片好的墨鱼、香菇丝、红萝卜丝以及煎好的蛋豆腐炖煮。待海鲜都熟了之后加入蚝油一匙、少许盐,并倒入调好的玉米粉水勾芡