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  • 用料:

  • 猪绞肉  150g
  • 葱末  适量
  • 姜末  适量
  • 蒜茉  1小匙
  • 生咸蛋  1颗
  • 酱油  1大匙
  • 米酒  1大匙
  • 香油  1小匙
  •  1/2小匙
  •  1小匙
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 将葱,姜,蒜切成末,并取出生咸蛋黄,备用。分次倒入适量冷开水至绞肉中搅拌出粘性,再加入葱末,蒜末,姜末及全部调味料搅拌均匀。
  • 2. 将绞肉放进盘中,并放上咸蛋黄,摆进电锅中外锅1.5杯水蒸熟即可。