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黄瓜镶豆腐肉的做法

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  • 用料:

  • 桂冠芙蓉豆腐  1盒
  • 猪绞肉  200G
  • 红萝卜切丁  50G
  • 香菇  12朵
  • 豆腐附的酱包  1包
  • 玉米粉  少许
  • 大黄瓜  1条
  • 装饰枸杞  适量
  • 胡椒  1小匙
  • 酱油  1小匙
  • 鸡粉  1小匙
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 步骤1将红萝卜切丁.绞肉豆腐调味料一同拌匀,绞肉需要稍微剁一下,让肉黏稠就不用下其他的粉类.
  • 2. 步骤2大黄瓜挖空中间籽,在内圈抹上一点玉米粉,会让肉黏住不易分开
  • 3. 步骤3将每个肉馅填进去黄瓜内
  • 4. 步骤4再将香菇沾点粉覆盖上去
  • 5. 步骤5用电锅蒸,外锅1杯水蒸到跳起就可以了,其实我不喜欢再勾芡,不然可以勾点酱汁淋在黄瓜外