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蜂蜜杯子蛋糕的做法

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  • 用料:

  •  2颗
  • 白砂糖  35克
  • 蜂蜜  50克
  •  少许
  • 低粉  100克
  • 无盐奶油  40克

做法:

  • 1. 蛋、糖、蜂蜜、盐混合
  • 2. 隔水加热边搅拌至大约40度,取下打发(呈淡白色)
  • 3. 低粉过筛拌匀
  • 4. 加入事先融化的奶油拌匀
  • 5. 分装六个纸杯
  • 6. 预热好180度烤约16分钟(每家温差不同,要注意别烤焦)
  • 7. 略带扎实的口感、散发阵阵蜂蜜烤后的独特香甜风味

    令人回味再三~~