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1、南瓜尽量选用大南瓜。2、汤羹的稀稠,可以根据个人的喜好,在加入清水的步骤里面增减。3、根据个人口味,比如我老公,一般会再加一勺椰浆,使这款奶香南瓜羹,口味更佳丰富,多点椰香。4、白糖可以视口味增减,也可改用蜂蜜。因为我家的蜂蜜,有比较重的花香,怕影响南瓜的味道,所以还是用的白糖。