1.如果是使用「蔬菜高汤」里头的高丽菜,捞起来。取一小部份打成泥,就是香甜美味的高丽菜泥啰!轻轻松松完成。
2.《另外制作的方法》高丽菜,取出硬心,菜叶的部分洗净,切段。待水煮沸汆高丽菜,熟软、透明,一边煮会一边闻到高丽菜甜甜的味道后,就可以捞起高丽菜。
3.用调理机打成泥,一般来说打蔬菜泥不需特意加水,烫过的菜本身就带有水份,如果真的打不太动可以加少许水,只要打的动就好水不必多,不然会太稀。妈妈自行斟酌喔!
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