用料:
- 芒果 四个. 要睇大个定细个
- 大椰浆一罐.
- 无糖魔芋冻粉 30 g
- 糖 20g 可按个人喜好加多减小
- 芒果茸或汁 少许
- 柠檬汁 少许 可以不加
- 奇异果 一个
做法:
- 1. 魔芋粉加糖拌匀.........椰浆煮滚............ 加入已拌匀糖和魔芋粉.............煮至无粉粒...利用针筒吸入魔芋浆....再快手注入饮管内....待数分钟凝固后...再用针筒泵出...
芒果起肉后....放上米线上...
奇异果去皮切厚片.....利用一枝饮管"CUP"出数粒果粒....放上米线上...最后淋上芒果茸...