果干软面包

果干软面包
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食材用料

高筋面粉 250g
细砂糖 40g
柠檬皮末 适量
速发干酵母 1小匙
水果干 80g
1/4小匙
1个

果干软面包的做法

  • 果干软面包的做法图解1

    1.将牛奶、酵母粉、高筋面粉、细砂糖、盐及蛋放入盆内,混合搅拌成团
    (牛奶可于过程中慢慢加入以利作业)

  • 果干软面包的做法图解2

    2.覆上保鲜膜或盖上锅盖,放入冰箱冷藏2小时以上 或到隔天

  • 果干软面包的做法图解3

    3.水果干切小丁,泡水10~15分钟后,与柠檬皮末一起加入面团中拌匀

  • 果干软面包的做法图解4

    4.滚圆,收口向下放入烤模中,最后发酵1小时

  • 果干软面包的做法图解5

    5.烤箱预热,180度烤25~30分钟

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果干软面包的家常做法

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