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  • 用料:

  • 新竹米粉  2/1包
  • 绞肉  少许
  • 香菇  2-3朵
  • 虾米  少许
  • 鸡蛋  1颗
  • 高丽菜丝  少许
  • 红萝卜丝  少许
  • 芹菜末  少许
  • 豆芽  少许
  • 红葱肉燥  2汤匙

做法:

  • 1. 米粉先泡冷水15分钟~~~然后剪断约10公分左右
    鸡蛋先煎成一张蛋皮,切丝最后放入~~~
    先爆香虾米!加入香菇拌炒!接着放入绞肉炒熟~~~
  • 2. 加入豆芽跟高丽菜丝下去~~~加些水跟酱油!然后稍稍滚一下喔!
  • 3. 接着加入米粉啰~~~跟萝卜丝!直到汤汁慢慢收汁喔!最后两汤匙的红葱肉燥拌匀即可唷!最后放入蛋丝跟芹菜末即可啰^^