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  • 用料:

  • 元宵  4颗
  • 面包粉  适量
  • 芋头  150g
  •  适量依个人口味

做法:

  • 1. [芋泥]食材加上盖过材料的水量,煮滚后闷松芋块待凉后备用。
  • 2. 将芋块取出压碎备用。
  • 3. 滚水煮熟元宵后,捞起入冷开水碗中备用。
  • 4. 取一保鲜膜铺放桌面,将1/4的芋泥摊开,中间放上一颗元宵。
  • 5. 连同保鲜膜一起拿起,旋紧开口。
  • 6. 打开保鲜膜,将整颗大福轻放至盛面包粉的盘内,裹上一层薄薄的面包粉,再取出于手掌上整形。
  • 7. 入烤箱以180 ℃ 烤5分钟,完成。