用料:
- 鱿鱼 1条
- 和风鲣鱼黑菇酱 1/3罐
- 蒜头 1颗
- 辣椒 1根
- 青葱 1把
- 酱油 50ml
做法:
- 1. 准备鱿鱼、和风鲣鱼黑菇酱、蒜、辣椒与青葱等料理食材。
- 2. 青葱、辣椒洗净后,与蒜头切成丁状后,放置于盘中备用。
- 3. 和风鲣鱼黑菇酱自玻璃罐倒出后,用菜刀剁成适当大小。
- 4. 切碎的葱、辣椒、蒜头与和风鲣鱼黑菇酱放入碗中,
同时并倒入些许酱油后,相互拌匀即可。 - 5. 将鱿鱼清洗干净,入锅串烫至熟后捞出,至于一旁备用。
- 6. 将烫熟后的鱿鱼,分切成片状后,逐一叠放至盘中。
- 7. 最后淋上特调酱汁,即可立即动筷来品尝美味!!