用料：
- 面肠 2条
- 酸菜 3片
- 木耳 1片
- 青葱 1根
- 辣椒 1条
- 蒜头 2颗
- 酱油 2大匙
- 糖 1大匙
- 水 3大匙
小贴士：
酱油炒出香味是重点!!!就是要那个酱香
做法：
- 1. 备料:面肠对切再斜切 青葱切段 蒜头拍碎稍微切一下 辣椒去籽斜切断 木耳切丝 酸菜切丝(泡水减少咸度)
- 2. 起油锅爆香葱段跟蒜头，再加入酸菜丝拌炒出香味，再接着加入面肠拌一下
- 3. 再加入酱油、糖，炒出酱的香味，再加入水煨煮至水量减少即可
- 4. 起锅时可以淋上一些香油，增加卖相跟香味。
- 5. 上桌啰!!
酱油炒出香味是重点!!!就是要那个酱香