凉拌菜心的做法

• 1.菜心洗净后,过开水,切成片状

• 2.加入盐.糖,翻一翻放入冷藏,等待出水(约10分钟)

• 3.倒出多馀的水,试试味道(如果味道不够,再加入适量盐.糖调味)

• 4.味道调好后,再放入辣椒末翻一下,冷藏20分钟等待入味!

• 5.上桌前可以滴上适量的香油!吃起来清爽微辣.....
  简单却叫人回味喔!