用料：
- 猪绞肉 半斤
- 面包粉 一包
- 蛋 一颗
- 马铃薯 四颗
- 胡椒粉 适量
- 无盐奶油 两小块
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 一小瓶
做法：
- 1. 马铃薯洗净削皮
- 2. 马铃薯切块.放入电锅加一点点水下去蒸
- 3. 蒸好马铃薯+奶油+盐+糖拍打成泥状.冷却备用
- 4. 锅中倒点油.放进猪绞肉下去炒.加入盐+胡椒粉炒熟即可.冷却备用
- 5. 炒好猪绞肉和马铃薯泥拌在一起.挖成球状
- 6. 打颗蛋拌匀.沾蛋再沾面包粉.用手捏扎实点.免得下锅炸时开掉
- 7. 油锅不能太热.不然放下锅炸一下就焦了.先小火炸到金黄色后.在开中火炸到两面上色就可起锅瞜
- 8. 炸好可乐饼上桌瞜