韭菜粉丝包的做法

做法：

• 1. 虾皮泡水后沥干,锅里放少许油爆香,韭菜洗净切末,冬粉泡水后切末,放入盆中加入盐,胡椒粉,香油拌匀备用。
• 2. 将面皮的材料放入盆中,搅拌后放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3~5分钟。
• 3. 揉成长条状,切成40g的剂子。
• 4. 擀成圆薄状。
• 5. 包入馅料,放入蒸笼做第二次发酵,今天我花了20分钟。
• 6. 水滚后,转中火,放入蒸笼,蒸约12分钟即可。