用料:
- 鸡蛋 4只 4 颗
- 牛油 200 g
- 面粉 220 g
- 砂糖 200 g
- 泡打粉 1 茶匙
- 柠檬皮 少许
- 柠檬汁 半颗
做法:
- 1. 烤箱预热至350ºF/170ºC。
- 2. 准备和料
- 3. 将 200g 牛油搅拌至软身就可以
- 4. 加入 200 g 砂糖再搅拌均混。
- 5. 再加入 4 颗鸡蛋搅拌.
- 6. 加柠檬皮搅拌.
- 7. 加入柠檬汁
- 8. 最后加入 220g面粉 & 泡打粉
- 9. 搅至面煳混合好没有粉粒就可以
- 10. 用软牛油模模身,倒入少许面粉在模内,会方便脱模。
- 11. 再将面煳倒入模内.
- 12. 放入预热170ºC的烤箱内
- 13. 烘烤约1小时,或牙籤直插入蛋糕的中心出来是干净的就完成了.
- 14. 烘烤好拿出来等凉.
- 15. 再脱烤模
- 16. 就是淡淡柠檬香的 Lemon Pound Cake-柠檬磅蛋糕♥!!!
- 17. 搭配上咖啡或茶都很对味♥!!!
- 18. Bon Appétit & Enjoy!!!