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  • 用料:

  • 鸡蛋 4只  4 颗
  • 牛油  200 g
  • 面粉  220 g
  • 砂糖  200 g
  • 泡打粉  1 茶匙
  • 柠檬皮  少许
  • 柠檬汁  半颗

做法:

  • 1. 烤箱预热至350ºF/170ºC。
  • 2. 准备和料
  • 3. 将 200g 牛油搅拌至软身就可以
  • 4. 加入 200 g 砂糖再搅拌均混。
  • 5. 再加入 4 颗鸡蛋搅拌.
  • 6. 加柠檬皮搅拌.
  • 7. 加入柠檬汁
  • 8. 最后加入 220g面粉 & 泡打粉
  • 9. 搅至面煳混合好没有粉粒就可以
  • 10. 用软牛油模模身,倒入少许面粉在模内,会方便脱模。
  • 11. 再将面煳倒入模内.
  • 12. 放入预热170ºC的烤箱内
  • 13. 烘烤约1小时,或牙籤直插入蛋糕的中心出来是干净的就完成了.
  • 14. 烘烤好拿出来等凉.
  • 15. 再脱烤模
  • 16. 就是淡淡柠檬香的 Lemon Pound Cake-柠檬磅蛋糕♥!!!
  • 17. 搭配上咖啡或茶都很对味♥!!!
  • 18. Bon Appétit & Enjoy!!!