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柠檬塔的做法
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用料:
现成蛋塔皮
4个
鸡蛋
1颗
柠檬皮屑
1小匙
砂糖
50g
柠檬汁
50g
奶油
50g
做法:
1.
用叉子将整个塔皮叉出多个透气洞,
烤箱预热180度后,
塔皮进烤箱烤12分钟后放凉备用,
鸡蛋+砂糖倒进小锅内,
隔水加热拌匀,再加入柠檬汁,
一直搅拌到稠状感出现就熄火,
柠檬皮及奶油加入拌匀即完成馅料,
将馅料均匀倒入放凉的塔皮里,
放进冰箱冷藏2小时即可享用。