打印
自制春卷皮的做法
www.xiangha.com/caipu/24890205.html
用料:
低筋面粉
一杯半 小
鸡蛋
一个
太白粉
两杯 小
沙拉油
一匙
水
2-3杯 小
盐
一小撮
做法:
1.
将所有材料打成面煳。如果有觉得太浓或是太稀,可以加面粉或水去做调整。
2.
-准备小平底锅,开中小火热锅。
-用餐巾纸沾油,在平底锅刷上一层。
-平底锅拿起倒入面煳,以旋转方式摇晃平底锅让面煳均匀的摊开。
-煎到周边掀起了表示差不多了。
3.
准备盘子刷上一层油以免沾粘,将煎好的皮倒扣在盘子上。
4.
将所有面煳煎完时,盖上干湿布,既完成。