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绿豆汤圆的做法
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用料:
绿豆
400克(1包)
糯米粉
100克
糖
500克
水
适量
做法:
1.
糯米粉加水,加到可以捏成一小圆形即为汤圆,备用
因为是一包绿豆所以要用大一点的锅。绿豆洗净倒人锅内后加入水。水跟绿豆比例是2:1。
绿豆跟水煮开了后,盖子拿起来,再煮10种,然后关火,盖上锅盖让它焖到了冷却后再加入适量
的水。如此开火,关火重复几次,一直到煮到绿豆熟了即可。绿豆煮好后最后再加入汤圆然后加糖,最后再煮几分钟就可以关火。如果喜欢吃冰的,可以等冷却后放人冰箱。冰的绿豆也很可口