奶油香蒜鳕鱼的做法

• 1.备齐所有材料.. 鳕鱼洗净擦干~

• 2.将鳕鱼切成块状~洒上调味料中的白胡椒粉.盐腌渍片刻.(鳕鱼肉较软嫩..不宜切太小块..煎的时候才容易保持完整!)

• 3.在腌渍过的鱼肉上..均匀地洒上适量的面粉~
  薄薄的沾上一层即可。

• 4.起油锅~少许的橄榄油+1t的奶油爆香蒜末..
  并立刻将鳕鱼排入锅中煎至两面呈金黄。

• 5.盛盘后再洒上适量的山葵椒盐粉和欧芹末即可
  (欧芹末~新鲜or干燥的皆可)