果酱奶酥饼干的做法

做法：

• 1. 材料ⓐ糖粉、奶粉过筛后与奶油，放入钢盆中，搅拌混合材料，打发到颜色成乳白色“奶油煳”。
• 2. 乳白色“奶油煳”，加入过筛的材料ⓑ粉类，继续拌匀，在加入香草精(粉)，和鲜奶油拌匀，再将全蛋打散后，倒入奶油煳中拌匀。（不可以一口气倒入，会容易拌不匀！）
• 3. 将面煳装入挤花袋内，以大口径菊花嘴，在烤盘上挤出螺旋状面煳到已铺好的烘培纸烤盘上，面煳中间可用小汤匙或手指轻压一个凹槽，挤入适量果酱。
• 4. 放入已预热10分钟170℃的烤箱中，170℃，烤15~20分钟。（没有立刻烘烤的面煳，必须以保鲜膜盖上，以免面煳接触到空气流失水份，变硬了！）
• 5. 将将～烤好噜～香喷喷的「果酱奶酥」饼干！浓浓的欧洲风饼干风味，是下午茶茶点最佳良伴。(●^∀^●)b⌒☆
• 6. 结婚的时候本来想订《掬水轩丹麦酥饼礼盒》，怎奈当时《掬水轩》已传出财务危机，无缘在吃到小时候记忆中的味道，自己动手做，品质保证。新鲜、好吃、可口。