豆干炒银芽的做法

做法：

• 1. 银芽去尾洗净，备用。
• 2. 豆干成约半公分厚片；蒜头剁粹。备用。
• 3. 热油锅，爆香蒜头。
• 4. 加入豆干一起半煎炒。
• 5. 炒至豆干有点金黄色后，再倒入银芽翻炒。 如有需要，在翻炒时可加少许烧开水。
• 6. 熄火前，加入青葱和少许盐，炒均，即可有一碟清脆爽口的豆干炒银芽吃了~