爆炒火锅肉片的做法

做法：

• 1. 锅热油热，油少许即可，五花肉油很多，
  油热放入大蒜爆香，加入肉片，一片片分开，很快就变色，熟了，加入米酒，再加酱油膏，不必加水，拌炒均匀即可。
• 2. 好香，盛盘上桌。