姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将排骨洗净,冷水时放入锅中开火煮滚2分钟沖冷水,去除血水及杂质后沥干备用。姜磨成泥。
2.锅中放少许油,中小火慢煎排骨呈金黄上色。
3.煎排骨时,将酱汁调匀备用。
4.再将酱汁与姜泥倒入锅中与排骨拌匀,以中小火慢慢烩煮,煮至汤汁略收干即可。
5.煮好在撒上白芝麻就轻松上菜啰~~
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