梅香酥炸杏鲍菇片的做法

• 1.准备杏仁片，先以塑胶袋装起来后，以硬物或拍蒜器将杏仁片稍微拍碎

• 2.再把杏鲍菇切成薄片状

• 3.使用简单方便酥炸粉加上适量的水调成粉餬状

• 4.将杏鲍菇均匀沾裹粉餬

• 5.再小心快速的将两面沾裹杏仁碎片

• 6.将适量的油品加热后，放入沾好杏仁碎片的杏鲍菇片酥炸

• 7.炸到两面金黄即可起锅沥油备用

• 8.另外油炸时脱落的杏仁片也不要浪费喔，顺便放入锅中再以少许的油加热，放入砂糖煸炒

• 9.接着倒入莲藕粉水勾芡，再加入开罐即扑鼻香的【【陈醋老梅膏】均匀拌搅，试试酸甜味取自己喜好的比例调酱汁比例

• 10.再将香甜微酸的酱汁淋上杏鲍菇片上

• 11.稍稍摆盘，加上季节水果，过年将近，来个喜气又创意的饭后甜点也不赖喔～

• 12.另外再挤些练乳也是极搭的吃法喔～