用料:
- 好菇道-海鲜菇 半包
- 调味-康宝鲜味炒手鲣鱼风味 2匙
- 牛绞肉 70g
- 猪绞肉 30g
- 面包粉 10g
- 牛奶 10g
- 炒熟红萝卜末 10g
- 蛋液 10g
- 炒熟洋葱 10g
做法:
- 1. 汉堡排
把所有材料拌匀,加入一点胡椒,香料,鲜味炒手,利用双手拍打50下,让形状固定顺便把空气打出来 - 2. 汉堡排
起油锅,一点油就好,把汉堡入锅,中间先压一下,一面先煎3分钟上色再翻面煎三分种之后,加入一点水,及鲜味炒手然后把海鲜菇加入锅中,加上锅盖闷煮5-10分钟即可 - 3. 把汉堡排起锅,盛上炖好的菇就好啰,再给汉堡话个可爱的笑脸,宝宝一定超爱的^^
- 4. 汉堡的熟度,可以用叉子插入汉堡肉,稍微案压一下,若是出了分红色肉汁便是差不多熟了