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  • 用料:

  • 红笛鲷  1条
  • 柠檬  1颗
  • 茴香  1把
  • 海盐  适量
  • 胡椒  适量
  • 橄榄油  适量

小贴士:

1、


2、 烤之前可洒上少许五香粉

3、 用铝箔纸盖住鱼进烤箱,保持水分

4、 若没有新鲜茴香,用姜片代替也可

做法:

  • 1. 确认鱼鳞和鱼胸腔内血块清理干净
  • 2. 鱼肉二面开2-3道刀口 (剪掉身边和周围的鳍)
  • 3. 鱼全身及胸腔内涂抹适量橄榄油、海盐和黑胡椒
  • 4. 将茴香塞入鱼腔中,二面铺上新鲜柠檬片
  • 5. 烤箱预热,200度烤20分钟即可