用料：
- 猪肋排 半斤
- 蒜粉或大蒜末 1小匙
- 黑胡椒粒 少许
- 酱油 1小匙
- 洋葱末 1/4个
- 番茄酱 2.5大匙
- 调味米酒 2大匙
- 蜂蜜 1/2大匙
- tabasco辣霸辣椒水 1/2大匙
- 水 2大匙
做法：
- 1. 猪肋排用蒜粉.黑胡椒粒及酱油先腌10分钟
- 2. 平底锅放油1.猪肋排两面煎香盛起备用
- 3. 趁煎猪肋排的时候调酱汁:番茄酱.调味米酒.蜂蜜.tabasco辣霸辣椒水及2大匙的水放碗中拌匀
- 4. 原锅放入洋葱碎爆香,再加入3.酱汁
- 5. 将2.猪肋排放入4.锅中,盖锅盖以中火焼到酱汁浓缩即可