用料:
- 多利鱼 1大块约300g
- 青椒 2颗
- 亨氏番茄酱 5大匙
- 酥浆粉 5大匙
- 盐巴 少许
做法:
- 1. 简单食材如图
- 2. 酥浆粉5大匙+少许盐巴调味,再慢慢加入清水调成粉浆,
- 3. 将多利鱼洗净后,纵切约略5-6公分的鱼块
将切好的多利鱼块放入调好的粉浆中,均匀沾覆整个鱼块......
起油锅,油温控制在200度左右,将沾好粉浆的鱼块顺着锅沿丢进去油炸,炸好起锅沥油备用 - 4. 将亨氏番茄酱加入适量开水搅拌均匀备用,青椒洗净去籽切片备用
- 5. 起干锅,倒入调好的番茄酱汁,中火煮滚略收汤汁。
- 6. 再将青椒及多利鱼块也倒入一起烧烩。
- 7. 等酱汁变得浓稠并均匀沾附就可以起锅啰!