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燕麦葡萄干饼干的做法

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  • 用料:

  • 松饼粉  200g
  • 无盐奶油  100g
  • 鸡蛋  1颗
  • 葡萄干  100g
  • 燕麦片  70g
  • 砂糖  100g

做法:

  • 1. 
  • 2. 〈1〉将奶油放入容器中,用打蛋器搅拌成乳霜状。【图1、图2】

    〈2〉加入砂糖,均匀搅拌至软绵状态。【图3、图4】

    〈3〉将蛋液少量分次加入作法2内,每次须充分混合均匀后再加入。【图5、图6】
  • 3. 〈4〉将松饼粉分2~3次加入,每次均以切拌方式混匀后再加入。【图7、图8、图9】

    〈5〉大致混匀后,加入葡萄干、燕麦片拌匀即可。【图10、图11、图12】
  • 4. 〈6〉用汤匙挖取作法5面煳放入烤盘上 (面煳不需太多),以180℃烘烤13分钟,
    冷却后密封保存。
  • 5.