鸡肉油醋冷面

鸡肉油醋冷面
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健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

鸡胸肉 半副
1包1人分
鲣鱼露(つゆ醤油) 3大匙
橄榄油 1大匙一般汤匙大小
洋葱末 少许

鸡肉油醋冷面的做法

  • 鸡肉油醋冷面的做法图解1

    1.鸡胸肉切片,胡萝卜切细丝备用

  • 鸡肉油醋冷面的做法图解2

    2.将酱料全部倒入小碗中,搅拌均匀
    (不吃芥末的人就不要放)

  • 鸡肉油醋冷面的做法图解3

    3.热一锅水,将鸡肉及胡萝卜烫熟
    (鸡肉浮起来代表熟了)

  • 鸡肉油醋冷面的做法图解4

    4.烫熟的鸡肉放入冰块水中冰镇约30秒,让肉质更紧缩

  • 鸡肉油醋冷面的做法图解5

    5.之后一样热一锅水把面煮熟
    (建议等水滚了再放面,这样面比较不会吃水)

  • 鸡肉油醋冷面的做法图解6

    6.煮熟的面一样放入冰块水中冰镇30秒

  • 鸡肉油醋冷面的做法图解7

    7.最后盛盘,放上胡萝卜丝点缀
    再淋上酱汁即完成~

本菜谱由史特上传

鸡肉油醋冷面的家常做法

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