咸汤圆的做法

做法：

• 1. 爆香香菇.虾皮及葱白
• 2. 锅边呛酱油,加入调味料
• 3. 锅中大火水煮滚,放入汤圆煮至汤圆浮起
• 4. 汤圆浮起后迅速放入冷水
• 5. 深锅放入高汤煮滚,加入所有青菜及爆香材料作法2,加入煮好的汤圆,煮滚试味道,适时加点盐.起锅前加入芹菜珠及青葱花