用料：
- 佛手瓜 半颗
- 敏豆 10条
- 玉米笋 6条
- 虾 15尾
- 鱿鱼 2条
- 意大利面
- 蒜头 6 颗
- 盐巴 2茶匙
- 无脂希腊酸奶 2杯
- 白醋 2大匙
- 低脂美乃滋 1杯
- 新鲜香草 适量
- 番茄 一颗
- 小黄瓜 1条
- 紫洋葱 1/4颗
做法：
- 1. 蒜头放在"极度干净"的鉆版上切成末.大部分蒜末等下要在酸奶酱中拌匀, 没有烹调消毒下,要注意卫生.
- 2. 将虾去沙肠,鱿鱼切好预备.
- 3. 将约2颗蒜的量放进热油中炒香后将海鲜放进去一起炒.炒熟后将海鲜盛起至旁放凉.
- 4. 再热锅油将以下依序放入锅中炒, 佛手瓜,玉米笋, 敏豆. 小黄瓜,番茄, 紫洋葱只要稍稍加热有消毒的功能后便全部起锅置旁放凉.
- 5. 将剩下的蒜头末和盐巴搅拌, 依序放入希腊酸奶,美乃滋, 香草及白醋搅拌均匀. 放入冰箱冷藏.
- 6. 上餐桌前将水煮开后洒一茶匙盐巴并将意大利面放入煮熟后取出并用冰水降低温度.
- 7. 此时将冷却的海鲜,蔬菜和意大利面拌上冷藏后的酸奶酱就可上桌了!