用料：
- 鸡翅包饭 2只
- 白胡椒粉 少许
- 油 两三匙
- 蒜末 两颗
小贴士：
1、
2、 热油锅大部分意思是"已经有油的锅子加热".所以此时应该已经有油在锅子里了.
3、胡椒粉+蒜末的重点是:蒜末和胡椒粉放入小塑胶袋敲碎.让胡椒粉可吸取蒜末的味道.这样的味道才会够香够入味.
做法：
- 1. 从冷冻库拿已经真空包装好的鸡翅包饭.先不要打开,用水龙头沖到变软.但不能完全解冻喔,[如果沖到完全解冻,就很容易坏].
- 2. 当鸡翅包饭开始变软后,热油锅, [ 等油开始要起泡时 ] 放入先炸熟,
约30秒-40秒左右就可拿起. - 3. 烤箱预热5分钟,此时刚好可以把刚炸好的鸡翅包饭放凉.
- 4. 放入烤箱后,约3分钟.
ps:判断标准为"皮有没有开始起油".开始起油后等20秒即可拿出. - 5. 洒上胡椒粉+蒜末,算是很台式的吃法即可食用.如果家里有各式各样的粉或酱汁,此时也可能来洒或沾.
这样就是专业的鸡翅包饭