超黑芝麻法国球的做法

做法：

• 1. 将高粉、酵母粉、砂糖及盐放入容器内，搅拌均匀后，接着加入水及橄榄油，混合搓揉成面团。
• 2. 将面团揉至均匀且无粉的状态后，再把黑芝麻揉入面团里。
  将面团拍扁容器加盖或包上包鲜膜，置于室内温暖处基本发酵1小时，接着把面团放入冰箱冷藏5小时。
• 3. 从冰箱取出后进同容器回温1小时。将面团轻压排出空气后分割6等份接着把面团整型成圆球状，面团收朝下。
• 4. 进行第二次发酵约45分钟，待面团膨胀至2倍大，发酵完成后筛上少许高筋面粉，中间划出一道深割纹再夹入奶油。
• 5. 放入预热至200度c的烤箱，烘烤20分钟。即可出炉。