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萝卜糕拌鱼卵的做法

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  • 用料:

  • 萝卜糕  2片
  • 鱼卵辣椒  5~10g
  • 太白粉  少许

小贴士:



直接加上鱼卵辣椒就很正点了。但有的朋友喜欢沾酱的话,更可以用鱼卵辣椒与香菇素蚝油 1:1 的方式调成沾酱,沾酱瞬间多了香气、鲜甜、但绝对不会太咸或死咸喔。此沾酱更可以运用在如蛋饼、火锅、烤肉等等一起食用喔!!

做法:

  • 1. 将锅子先热锅约2~3分钟后,再倒入油品预热。
  • 2. 将萝卜糕表面煎至金黄色即可。如果是用比较软的萝卜糕,可以表面抹上少许太白粉,可以让萝卜糕不沾锅喔!!
  • 3. 直接加上鱼卵辣椒,就非常的正点啰!!