用料：
- 冬瓜 1/4
- 枸杞 一把
- 香菇 两朵
- 姜丝 少许
小贴士：
1、
2、 如果有生鲜香菇,香味会更浓郁.
干香菇的话要先泡开,香菇水不要到掉.
3、 有时间的话,枸杞也可以预先泡水,
水也不要到掉.
4、 冬瓜不要太大块,比较快软和入味.
做法：
- 1. 先将冬瓜切块,姜切丝,香菇切片.
- 2. 热锅后,倒入些许的油爆香姜丝. 然后加入冬瓜炒至半透明.
- 3. 到入香菇和枸杞,连汤汁一起倒入. (可斟酌加点水或是高汤,若是汤汁太少). 闷煮20分到冬瓜软了即可.
1、
2、 如果有生鲜香菇,香味会更浓郁.
干香菇的话要先泡开,香菇水不要到掉.
3、 有时间的话,枸杞也可以预先泡水,
水也不要到掉.
4、 冬瓜不要太大块,比较快软和入味.