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  • 用料:

  • 白虾  250g
  • 草菇 对切半  一盒
  • 鱼露  1.5匙
  • 番茄 切丁  2颗
  • 洋葱 切丝  1/4颗
  • 柠檬 榨汁  2颗
  • 宽冬粉  2把
  • 泰式酸辣酱包  1包
  • 柠檬叶 柠檬草 南姜  少许

做法:

  • 1. 去肠泥白虾
    干炒出香味后 加入800cc水 煮滚
    筛起虾子 滤出虾高汤
  • 2. 炒香洋葱 番茄丁后 加上草菇倒入虾高汤
    小火约煮10min
  • 3. 加入泰式酸辣酱包
  • 4. 加入 南姜 柠檬叶 柠檬草 少许
  • 5. 起锅前 再放进冬粉 鱼露 柠檬汁