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酸辣虾汤的做法
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用料:
白虾
250g
草菇 对切半
一盒
鱼露
1.5匙
番茄 切丁
2颗
洋葱 切丝
1/4颗
柠檬 榨汁
2颗
宽冬粉
2把
泰式酸辣酱包
1包
柠檬叶 柠檬草 南姜
少许
做法:
1.
去肠泥白虾
干炒出香味后 加入800cc水 煮滚
筛起虾子 滤出虾高汤
2.
炒香洋葱 番茄丁后 加上草菇倒入虾高汤
小火约煮10min
3.
加入泰式酸辣酱包
4.
加入 南姜 柠檬叶 柠檬草 少许
5.
起锅前 再放进冬粉 鱼露 柠檬汁