沙茶牛肉空心菜的做法

• 1.牛肉片先用沙茶、酱油腌20分钟

• 2.把腌好的牛肉片放入热油中过油后捞起，避免肉质老化

• 3.爆香蒜末、辣椒，放入沙茶酱跟空心菜拌炒

• 4.再放入牛肉片炒熟即可