芋头煎饼的做法

做法：

• 1. 将芋头蒸熟后捣成泥状,再将所有材料放入盆中拌匀,再放至桌上搓揉成光滑面团,再松弛5分钟。
• 2. 搓成长条状,再切60g大小的剂子。
• 3. 桌上抹少许油,菜刀刀背也抹少许油,将剂子竖立,从剂子刀切面压下,压平即可。
• 4. 锅里放少许油,放入芋头饼,小火煎至两面金黄即可。