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  • 用料:

  • 冷冻鲷鱼片  一片
  • 柠檬  一颗
  • 鸡蛋  一颗
  • 酥炸粉  适量
  • 九层塔  适量
  • 蚝油  适量
  • 米酒  适量
  • 柠檬汁  适量
  •  2支

做法:

  • 1. 鲷鱼片切条用蚝油,米酒,葱段,柠檬汁,腌半小时
  • 2. 腌好的鱼,沾蛋液,在裹酥炸粉,下锅油炸
  • 3. 炸好的鱼柳摆盘
  • 4. 柠檬皮也下锅炸香,舖在鱼柳上(柠檬香很棒)
  • 5. 再铺上九层塔,外酥内软的,柠檬鱼柳上桌