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红酒渍苹果的做法
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用料:
红酒
500cc
苹果
1-2颗
柠檬
1/2颗
柠檬/柳丁皮屑
少许
乌醋
1-2滴
干甜梅(或冰糖/砂糖代替)
3颗/少许
做法:
1.
红酒小火加热煮滚至酒精挥发,熄火加入乌醋1-2滴及干甜梅浸渍,放凉备用。
2.
苹果切块或片梢晾干后渍泡在红酒内,加入柠檬汁1/2颗,冷藏密封保存3-5天。
3.
取出渍泡红酒后的苹果做自己喜欢的造型,盛盘后撒上少许柠檬/柳丁皮屑装饰即可。