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  • 用料:

  • 豆皮3块
  • 秀珍菇50g
  • 荷兰夹50g
  • 辣椒1根
  • 蒜末1茶匙
  • 鲜味炒手1茶匙
  • 水或米酒少许

做法:

  • 1. 先准备好所需[材料]荷兰夹洗净去除两边纤维ˊ
    豆皮切条状ˊ秀珍菇沖洗后用手掰成适当大小ˊ
    辣椒切片ˊ蒜头切细末备用
  • 2. 锅内放入泰山橄榄油2大匙 烧热ˊ中小火煸香豆皮ˊ辣椒ˊ蒜末ˊ
    至豆皮香气溢出
  • 3. 接着加入秀珍菇和豆皮拌炒均匀
  • 4. 然后再加入荷兰夹和调味并酌量呛入米酒或水增加湿润度ˊ
    拌炒至喜好口感即可
  • 5. 清爽味美豆皮炒双蔬就完成啰。
  • 6. 非常简单轻松的家常菜ˊ也没有过多的[调味]
    只运用豆皮的煸香就让这清爽料理香气十足~
    喜欢的赶紧试试看ˊ真的方便料理又好吃。