用料：
- 低筋面粉 95g
- 抹茶粉 4g
- 无盐奶油 60g
- 砂糖 30g
- 蛋黄 1个
- 白巧克力 1盒
做法：
- 1. 将低筋面粉和绿茶粉过筛3次
- 2. 奶油用微波500w25秒加热之后.用打蛋器打成像美奶滋状后将粉砂糖加入一起拌匀.(如果太过难打的话.下面可以隔着温水.比较好打)
- 3. 再将蛋黄加入打匀.
- 4. 再将过筛的低粉和绿茶粉也加入拌匀
- 5. 最后揉成团状.放入冰箱约2小时.让它变硬.才会好压型.
- 6. 烤箱180度预热.从冰箱取出之后.桿成0.2公分厚度.再用模具压出自己喜欢的型状.
- 7. 在将压好的饼干放入烤箱180度烤13分钟.（适时加上铝薄纸）
- 8. 烤完后.放在架子上放凉.
- 9. 将白巧克力溶化之后.夹在饼干中间就好.
- 10. DARS这个牌子比较好溶.