用料：
- 中筋面粉 500g
- 南瓜泥 260g
- 酵母粉 8g或1又1/2小匙
- 水 30g
- 糖 1~2大匙
- 盐 少许
- 油 1茶匙
- 黑糖 少许
- 熟的红豆或生的红豆 少许
- 喜欢坚果、果干 少许
- 小黄瓜、火腿、肉松、蛋、美乃滋 少许
做法：
- 1. 将南瓜馒头材料除了油先揉匀，最后加入油揉至光滑。
- 2. 盖上湿的纱布巾或保鲜膜，静置30分钟以上。
- 3. 可依照个人喜好分切，揉匀后像擀水饺皮一样中间较厚。
- 4. 包入黑糖。
- 5. 大同电锅一杯水来蒸。(大的就放比较开一些。)
- 6. 蒸好后，盖子用斜斜的，待蒸气有减缓才开盖。
- 7. 取一粉团搓长。
- 8. 用塑胶板两边都压痕再对切。
- 9. 将粉团叠成S型，筷子用力压出脸型。
- 10. 加个尾巴。
- 11. 放任何豆子都可以。生的豆子记得到时候吃要拿掉。熟的豆子就直接吃掉。
- 12. 剩馀的粉团可以和喜欢的坚果混合。
- 13. 蒸好后的样子。
- 14. 可以夹喜欢的配料。
- 15. (侧面)
- 16. 也可以将材料中的水跟糖换成黑糖浆来揉制。