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  • 用料:

  • 鸡腿  2只
  • 黄豆,红萝卜  适量
  • 九层塔  少许
  • 冰糖  1大匙
  • 龟甲万甘醇酱油  3大匙
  • 米酒  1大匙

做法:

  • 1. 鸡腿切块
  • 2. 加入少许油
  • 3. 煎至两面金黄
  • 4. 另外一边放入冰糖
  • 5. 炒至起泡变色,与鸡肉拌匀
  • 6. 加入水和调味
  • 7. 用小火煮约10分钟,用大火烧干汤汁,或勾芡
  • 8. 放入就九层塔关火
  • 9. 拌匀起锅