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红糖不只养血暖胃,还具有美白的功效,因为红糖中含有一种「糖蜜」成分,对细胞具有强效抗氧化及修护的作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。紫米含丰富纤维,而且米粒外部的皮层含有花青素类色素,具有抗衰老作用,富含蛋白质、醣类、维生素B1、维生素B2等矿物质,还含有人体必需胺基酸。有助于减少肥胖、心脏病等的患率,并能预防消化不良、增加食慾。