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  • 用料:

  • 白米  1 杯
  • 紫米  1 杯
  • 红枣  10 颗
  • 红糖  适量
  • 干玫瑰  10 几朵

小贴士:



红糖不只养血暖胃,还具有美白的功效,因为红糖中含有一种「糖蜜」成分,对细胞具有强效抗氧化及修护的作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。
紫米含丰富纤维,而且米粒外部的皮层含有花青素类色素,具有抗衰老作用,富含蛋白质、醣类、维生素B1、维生素B2等矿物质,还含有人体必需胺基酸。有助于减少肥胖、心脏病等的患率,并能预防消化不良、增加食慾。

做法:

  • 1. 将黑米白米按 1:1 的比例,洗净,加水浸泡一夜。
  • 2. 将泡好的米倒入锅中,加开水熬煮。
  • 3. 将红枣洗净划两条切口。
  • 4. 玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开备用。
  • 5. 粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开。
  • 6. 煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。
  • 7. 上~菜~啰~