用料:
- 五花肉 1条
- 韩国泡菜 1碗
- 青葱 1条
- 红椒 1/4个
- 白芝麻 1小匙
- 大蒜 少许
- 洋葱 1/4个
- 韩式辣酱 1~2匙
- 红砂糖 1小匙
- 辣椒粉 1小匙
- 香油 1小匙
做法:
- 1. 将五花肉片切成薄片,喜欢有嚼劲一点的话可以切厚一点喔。
- 2. 准备一平底锅开中火,不用放油,将切好的五花肉平铺在平底锅中,先稍微干煎逼出油脂,再放入切片的洋葱、蒜提味。
- 3. 放入韩式泡菜一起拌炒(五花肉和泡菜的比例约为1:2),
接着倒入所有的酱料和白芝麻,一起拌炒至散发出香味。 - 4. 待五花肉炒熟后,再加入切段的青葱和红椒,快速拌炒后即完成。