香菇肉丸蒸豆腐

香菇肉丸蒸豆腐的做法
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健康功效

干香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

绞肉300g
传统豆腐3块
葱花15g
㊀ 酱油1/2大匙
酱油膏1大匙
白胡椒粉1/4小匙
白胡椒粉1/4小匙
太白粉1小匙
太白粉1小匙
㊁ 酱油1大匙
㊁ 酱油1大匙
鲣鱼露1大匙
鲣鱼露1大匙

香菇肉丸蒸豆腐的做法

  • 1.干香菇用2大匙水泡发,和葱、姜均切末

  • 香菇肉丸蒸豆腐的做法图解2

    2.作法❶加入绞肉、泡香菇水和调味料㊀搅匀,摔打至有黏性

  • 香菇肉丸蒸豆腐的做法图解3

    3.豆腐切大块平铺深碗,加入调味料㊁

  • 香菇肉丸蒸豆腐的做法图解4

    4.作法❷捏成丸子,放在豆腐之上头

  • 5.深碗放进电锅,外锅加入1杯水蒸约20分钟即可。

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