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清炖鸡汤的做法
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用料:
鸡腿
两只
鸡胸骨
两只
水
3000CC
蒜头
6~8瓣
姜片
2~3片
盐
适量
米酒
15CC
醋
少许
做法:
1.
鸡腿去骨剁小块
2:川烫鸡骨,鸡胸骨后洗净
3:川烫鸡腿肉泡冷水备用
2.
在锅内放3000CC的水煮滚
2:水滚后放蒜头 姜片 鸡骨 鸡胸骨 米酒 醋
3:盖锅炖煮一小时
3.
捞起炖煮得鸡骨 鸡胸骨 姜片
2:放进鸡腿肉 煮滚放盐调味就可以啰